チャイオリジナル製品「ロコチャイ」マッサージオイルが日本へ

みなさんこんばんは。

本日はショップの売り上げが絶好調！でした。

いつもお買い上げいただける皆様、誠にありがとうございます。

さて、チャイオリジナル製品「ロコチャイ」のマッサージオイルがこの度日本より注文があり、出荷することになりました。

本当に感謝の気持ちでいっぱいです。

チャイアンコール店舗の改革に取り組んで２年。ショップも平行して随分と力を注いできました。

モノを販売するという慣れない分野で常に悩み、試行錯誤し、いろいろと勉強をさせていただいた気がします。

今年に入ってからの販売力は今までとは比較にならない売れ行きで、本当にやっててよかったと思わせる結果を生みました。
今後も緩むことなく、当初の目標達成に向けて更に研究とアイディアをぶつけ、楽しくより洗練された商品を充実させて行きたいと思います。

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ピクニック！

みなさん、こんにちは！

先週末は社員のピクニックでした。

自ら食材と器具を持ち込んでのワイルド・バーベキュー大会が。

みんな仲良く楽しかったようです。
よかったよかった。

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カンボジアでマッサージ業を経営する＃１５

みなさま、こんにちは。

「カンボジアでマッサージ業を経営する」シリーズ第１５話。

カンボジアでは、観光関連全般について６月が一番暇な時期になり、まさに「夏のスキー場」の表現がぴったり。

この間、閉店するレストランや廃業してしまう業者もいて、なかなか厳しい現実と向き合わなければいけない時期。

チャイも過去１３年間において６月は魔の月でした。
６月と１２月と対照的な「閑散期」「繁忙期」は比較すると、売り上げ格差が２倍以上になります。
いっそのこと６月は閉業にして、、とぼんやり考えるのですが、結果としてはやらないよりはやった方がまだまし、ということになります。
昨年から２年連続で６月は予想いい意味で裏切ってコンスタントにお客様にお越しいただき、なんとか切り抜けられそうと確信。
ご来店いただけるお客様に心から感謝です。

どんな大変な時でも頑張らなければ商売も続きません。
逆に言うとこの月を乗り切れば、あとは大丈夫、と気は楽。
６月で最高の売り上げを積み上げてやれば怖いものはないのだ、くらいに思ってうまく心をコントロールします。

閑散期にいつも出来ないことをして繁忙期に備える。
一番の勝負所はこの閑散期にあるかもしれません。

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カンボジアでマッサージ業を経営する＃１４

みなさま、こんばんは。

「カンボジアでマッサージ業を経営する」シリーズ第１４話。

今日はスタッフミーティングでした。
良い点、改善すべき点、そして最近起こったトラブルの検証と反省、話すべきポイントは明確にして、的を絞った話し合いに終始しました。
それぞれスタッフも思うところあり、心に響いたと実感。
カンボジア人は素直に聞いてくれますが、同じ過ちを何度も繰り返してしまう。
愛嬌を超えた不思議な点の一つです。

私も厳しすぎる指導は好みでないですが、絶対ここは譲れないというところは意地でも通し、最後まで譲りません。それが自分の変わらない特徴みたいです。

カンボジア語で自ら司会進行する打ち合わせ。
ずいぶん慣れたけど、本当に伝えたい感覚を共有するのは日本語でさえ難しい、と考えます。
最後は言葉ではない、もっと本質の芯が伝わらないといけない。
そう、言葉ではない。

ずっと昔に野球部だった少年時代とか、カブトムシを掴まえに行った夏とか、その頃の感性に輝いた純粋なハートがつながるような、そんな瞬間があるかもしれない。
そう考えて、日々仕事をしているわけですが、カンボジア語だからとか日本語だから、とか考えている時点で何かにこだわっていてダメなのかもしれませんね。

いわば異国で生きること、の真髄を突きつけられる思い。
日々勉強です。

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カンボジアでマッサージ業を経営する＃１３

みなさん、こんばんは。
まだまだ続く「カンボジアでマッサージ業を経営する」シリーズ第１３話。

チャイアンコールでは市内のマッサージ店の中でも、とりわけ日本からの観光客の皆様が来店されます。

施術後にお願いしているアンケートを見ていると意外なことに気づいたりします。

「マッサージは初めてですが、思ったより気持ちよかった」

「初めてだった」という方が多いのにびっくりしました。

初めてのマッサージがカンボジアで、さぞ心配だったでしょうが、大抵いい評価をいただけます。嬉しいです。

それと、

「日本にもあったらいいのに」

「日本でいつも行くマッサージよりよかったです」

・・・有り難いです。涙が出そう。

そう、日本にもあります！
東京六本木と横浜上大岡へ是非お越し下さい。

日本でもそれなりに費用がかかりますが、当地ではもう少しリーズナブルな価格でお楽しみいただけるようになっています。

施術も日々努力し、技術も絶賛向上中。

なんでも海外の方が安くていいものがたくさん、ってイメージは免税店のブランドとか、本場の料理とか、その他いろいろな影響があると思いますが、チャイのマッサージも日本と比べれば確かに安いと思います。

でも、安いからということでお客様に来ていただくというよりは、カンボジアでも日本に負けない技術を提供できているから、ということで来ていただけるように頑張っています。

そのポイントが今後も長く続けるための大切な心がけと思って日々取り組んでいます。

それを言うと、最近は日本の方が安くていいものがたくさんありますね。

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人事についてのある出来事

みなさまこんばんは。
絶好調のＧＷも終わり、やや落ち着いてきたこの頃です。

さて、人事である問題があって、今日一人のスタッフに継続か退社かの選択を迫りました。
心情的に辛いけどやらなければならないときはあるんです。

そのスタッフがどう受け止めて反省するか、そして成長するかは本人次第。
こちらはチャンスを残しました。
どうやって理解し、選択するのか。
辞めるか居残るか。

勤続も長いスタッフだったので悩みに悩みましたが、僕らの方針と違うことをすれば当然フィードバックを受け止めるべきだ、と考えました。

どうなるか分かりませんが、店として強くなるための一つの見せ場だと考えています。

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フィーバー！クラタペッパー

みなさまこんばんは。

GW中はクラタペッパーの売り上げがフィーバー！
４月に日本で放映された倉田氏出演の番組の影響？

チャイアンコールでは７年前からクラタペッパーを扱ってきましたが、ここまで短期間にたくさん売れたのは初めてでした。
特に人気の黒胡椒は在庫もありますので是非お立ち寄りください。
完熟胡椒は次のシーズンまでお待ちください。

胡椒の産地、カンボジア。
匠の胡椒は健在です。

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